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On 08/02/2022

Voici le Menu que notre Chef Fabien Ferdinand vous propose pour célébrer la Saint Valentin avec gourmandise … Amuse-bouche˜Tranche de truite saumonée cuite au sel puis légèrement fuméePalette de condiments à l’ache des montagnes˜Turbot en 3 textures, farce légère, poêlé,Bouillon d’arêtes fumé au bois de hêtre˜Sorbet champagne et pomme des Alpes˜Poitrine de pigeon rôti Maison […]

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